专题先容

全国食品安全宣传周(China Food Safety Publicity Week),是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的,通过搭建多种交流平台,以多种形式、多个角度、多条途径,面向贴近社会公众,有针对性地开展风险交流、普及科普常识活动。


分享到:
  • 食源性疾病预防
贝类毒素科普常识
发布日期: 2016-07-25 浏览次数: 撰稿人:孙健 卢玲玲 部所:食安所 字体:

贝类毒素

 

1.热点背景

201652日,河北省秦皇岛市某医疗机构先后接诊9例因食用海虹引起身体不适的病例,病例初期症状均为口唇、手脚麻木,后期伴有恶心呕吐、头晕等症状,重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。9例病例在医院接受对症治疗后,情况好转现已痊愈出院。经调查这是一起由贝类毒素引起的食物中毒事件,中毒食物为海虹。

2.“海虹”是什么